la presentazione
aziendale
'Tiziano' è un'azienda pugliese impegnata nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno dolci e salati tipici della tradizione: pasticciotto, rustico e cornetto. Questi tre prodotti rappresentano i pilastri della cultura gastronomica del Salento. L'azienda ha sede a Martignano, in provincia di Lecce, ed è frutto di una lunga tradizione dolciaria che si tramanda da generazioni.
Durante il lungo percorso, l'amore per l'arte dolciaria e la tradizione sono stati i pilastri fondamentali, che hanno portato al raggiungimento dell'obiettivo desiderato: la fondazione di Tiziano, un'azienda specializzata nella lavorazione di ingredienti che si trasformano in autentiche opere d'arte, sempre aperta a nuove proposte tecnologiche.
attività presso
nuova sede
del laboratorio
di produzione
produzione
del pasticciotto
prima formina
in alluminio
monouso
partecipazione
del marchio
Tiziano a fiere
internazionali
linea di
produzione
crema
pasticcera
primo prototipo
per la produzione
automatizzata
del pasticciotto
leccese
fabbricato per
trasferimento
attività
di costruzione
nuovo
stabilimento
nuova cella
di stoccaggio
linea automatizzata
completa per la
produzione del
pasticciotto leccese
trasferimento
presso nuovo
stabilimento
FILOSOFIA
L'artigianalità è il nostro cuore pulsante: ogni creazione è realizzata a mano, con attenzione ai dettagli e una passione per l'eccellenza.
La tradizione è il legame con le nostre radici e il nostro rispetto per il passato, ma allo stesso tempo siamo sempre aperti all'innovazione e alla ricerca di nuove frontiere nel settore dolciario.
prelibatezze per deliziare i sensi.
ICCI
OTTO
PASTA FROLLA CHE
AVVOLGE UN RIPIENO
DI CREMA PASTICCERA.
undici diverse varianti:
- crema
- crema e amarena
- crema e cioccolato
- cioccolato
- pistacchio
- nocciola
- ricotta rum e pera
- limone
- cocco
- olivotto
- tiramisù
TICO
diverse varianti: crema, crema
e amarena, crema e cioccolato,
cioccolato.
il cornetto salentino ha una
forma più allungata e appiattita. La
sua pasta è morbida e leggera,
realizzata con farina, burro, zucchero,
uova e lievito, che conferiscono
una consistenza soffice e un sapore
fatturato
pasticceria
FUTURE